C'est
l'histoire de ...
L’histoire des Cinq sœurs prend racine dans un lieu chargé de mémoire, l’ancien magasin général David Leblanc, qui a été en activité de 1885 à 1996 avant d’être malheureusement laissé à l’abandon pendant près de vingt ans. En 2015, un couple en fait l’acquisition et entreprend rapidement de redonner vie à cette bâtisse emblématique, avec un désir profond de préserver son cachet d’origine et son âme de magasin général. Le café ouvre ses portes dans un esprit de continuité et de mise en valeur du patrimoine local. Le nom, Aux Cinq Sœurs, rend hommage aux filles du premier propriétaire, M. Leblanc. À l’époque, on les appelait les « vieilles filles », parce qu’elles n’étaient pas mariées. Il s’agissait en fait de femmes d’affaires brillantes, qui ont su diriger le magasin familial avec assurance et rigueur. Depuis, le lieu est devenu un espace vivant où se rencontrent mémoire, créativité, échanges et où l’ancien et le contemporain cohabitent naturellement.
